Питание в ДОУ
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ в МБДОУ "Детский сад № 79" г. о. Самара
В МБДОУ «Детский сад №79» г.о. Самара питание осуществляется в соответствии с действующими СанПиН.
Ответственные за организацию питания в МБДОУ «Детский сад № » г. о. Самара
Условия охраны здоровья обучающихся
Актуальное примерное меню
Примерное 10-ти дневное меню для детей 2-3 лет в весенне-летний период
Примерное 10-ти дневное меню для детей 2-3 лет в осенне-зимний период
Примерное 10-ти дневное меню для детей 3-7 лет в весенне-летний период
Примерное 10-ти дневное меню для детей 3-7 лет в осенне-зимний период
Диетическое меню отсутствует.
График выдачи готовых блюд с пищеблока, режим питания
Информация о поставщике продовольственной продукции и сырья
Для контроля за качеством поступающей продукции в МБДОУ «Детский сад № 79 г.о. Самара используется программное обеспечение автоматизированная система ФГИС «Меркурий», предназначенная для регистрации результатов ветеринарно-санитарной экспертизы подконтрольных товаров и оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде, сохранения и обработки информации о них (согласно пункту 9.1 Порядка представления информации в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии и получения информации из неё, утверждённого приказом Минсельхоза России от 30 июня 2017 г. № 318).
Форма обратной связи по питанию для родителей воспитанников
Нормативно-правовые акты по организации питания
Федеральный закон об образовании в Российской Федерации
Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП
Приказ об организации питьевого режима
Приказ о создании бракеражной комиссии
Положение о бракеражной комиссии
Приказ об организации питания в ДОУ
Положение об организации питания
Контракт на поставку продуктов питания
Программа производственного контроля
Методические рекомендации к организации общественного питания 2.3.6.0233-21
Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей
Почему важно правильно питаться
Культура питания детей дошкольного возраста
Проект Роспотребнадзора РФ "Здоровое питание"
Информация о мероприятиях, проводимых для обучающихся с целью формирования у них культуры питания
В МБДОУ "Детский сад № 79" г.о. Самара реализуется программа М.М. Безруких, А.Г. Макеевой, Т.А. Филипповой "Разговор о здоровье и правильном питании". Более подробную информацию о реализации данной программы можно посмотреть здесь.
Мероприятия с воспитанниками по формированию культуры питания
Фотоотчёт о реализации программы "Разговор о правильном питании"
Фотоотчёт о мероприятиях с детьми по формированию культуры питания
Родительский контроль за организацией питания
В рамках проекта «Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах РФ» опрос родителей (законных представителей) обучающихся образовательных учреждений с целью выявления возможных сложных ситуаций при организации школьного питания можно пройти по ссылке.
МР 2.4.0180-20 Методические рекомендации по проведению родительского контроля за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях. М. 2020.
Методические рекомендации по проведению оценки соответствия меню обязательным требованиям (МР 2.4.0260-21)
Приказ об осуществлении родительского контроля за организацией питания в ДОУ
Положение о родительском контроле за организацией питания в ДОУ
Акт калибровки порционных изделий от 20.12.2023
Акт калибровки порционных изделий от 14.11.2023
Акт калибровки порционных изделий от 12.09.2023
Акт калибровки порционных изделий от 08.08.2023
Акт калибровки порционных изделий от 17.05.2023
Акт контрольного взвешивания порционных блюд от 20.12.2023
Акт контрольного взвешивания порционных блюд от 14.11.2023
Акт контрольного взвешивания порционных блюд от 19.09.2023
Акт контрольного взвешивания порционных блюд от 21.06.2023
Анализ по итогам анкетирования родителей воспитанников по вопросам питания в ДОУ (март 2023 г.)
Фотоотчёт о родительском контроле от 14.11.2023 года
Результаты выездных контрольных мероприятий
|
Дата проверки |
Реквизиты документа |
Проверяющий орган |
Предмет проверки |
Итоги |
|
Январь 2024 |
Акт по итогам мониторинга организации горячего питания воспитанников от 23.01.2024, Справка от 23.01.2024 |
Департамент экономического развития, инвестиций и торговли совместно с Департаментом образования г.о. Самара |
Организация и качество питания воспитанников в МБДОУ «Детский сад № 79» г.о. Самара |
Замечаний не выявлено |
|
Ноябрь 2021 |
Экспертное заключение по результатам испытаний от 18.11.2021 № 23409 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области |
Морковь ранняя (до 1 сентября) |
Соответствует требования Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
|
Ноябрь 2021 |
Экспертное заключение по результатам испытаний от 18.11.2021 № 23410 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области |
Готовые блюда (борщ с капустой свежей и мясом, гуляш, макаронные изделия отварные с маслом) |
Соответствует требования Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
|
Ноябрь 2021 |
Экспертное заключение по результатам испытаний от 18.11.2021 № 23408 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области |
Картофель |
Соответствует требования Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
|
18.02.2021 |
Акт от 18.02.2021 |
Департамент образования Администрации городского округа Самара |
Мониторинг организации горячего питания воспитанников ДОУ |
Замечаний не выявлено |
***************
